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自己製作水冰——最好的秘訣

DIY 過程中的健康水冰 – 這就是它的工作原理

與其他類型的冰淇淋相比,水冰的脂肪含量微乎其微,但市售產品中卻含有大量的糖分。 如果您自己製作冰棒,您可以製作出更健康的產品。

  • 要自己製作冰淇淋,您只需要幾種原料。 最美味的版本包含大量水果。 為此,將草莓、奇異果、黑莓、櫻桃、醋栗、橙子、藍莓、桃子、醋栗或香蕉等水果製成泥。 兩種或多種水果的創意混合物通常很受歡迎。 根據您的口味,用少許蜂蜜或糖精製果泥。
  • 如果手邊沒有新鮮水果,可以用橙汁或櫻桃汁等果汁代替。 如果您手頭只有酸味的果汁,請在將其放入冰箱前加一點糖。
  • 水冰也可以用可樂或檸檬水製成。 尤其是可樂水冰,更是深受小朋友們的喜愛。 然而,由於這不是最健康的冰淇淋類型,可樂冰淇淋應該只在特殊場合提供。
  • 鹹味冰淇淋也適用於成人。 你可以很容易地用西紅柿或蔬菜汁等蔬菜製作冰淇淋,你可以相應地調味。
  • 無論是甜的、鹹的還是不健康的,冰淇淋的製備在所有情況下都是相同的。 您將準備好的物質填充到較小的冰淇淋模具中,然後將它們放入冰箱。 通常,水冰在四到五個小時後準備就緒。
  • 或者,使用酸奶杯作為冰模。 將未來的冰淇淋放入酸奶杯中後,用鋁箔紙蓋住杯子。 在中間切一個小而長的切口,然後插入一根木棒,稍後用作冰棒棒。 您也可以使用小塑料勺代替木棍。
  • 提示:如果冰淇淋很難從杯子或冰淇淋模具中取出,請將冰淇淋模具短暫放在熱水下。
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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