Marone——美味的甜栗子

歐洲板栗的栽培食用堅果稱為板栗。 它們也被稱為甜栗子。 栗子長在高達30米的樹上。 它們的外觀呈蛋形到心形，底面呈扁平三角形。 他們的皮膚呈紅棕色，帶有深色條紋。

起源

栗子原產於小亞細亞。 如今它們很普遍——在歐洲、北美、日本和中國。

季節

栗子在 月/ 月從樹上掉下來。 甜栗子不從樹上掉下來。 它們必須在 月採摘。

味道

栗子生吃起來有麵粉味和酸味。 烘烤它們會給它們帶來強烈、芳香、略帶奶油味的味道。

使用

栗子被用作烤鵝、烤鴨和火雞的餡料，但也可作為紅甘藍的佐料或用作冬季肉類菜餚的濃湯。 栗粉和薄片經常用於意大利和瑞士美食。 栗子作為甜點也非常美味——烤、煮、用糖或糖漿醃製。 看看我們的栗子食譜，了解秋季創意，一定要煮我們的栗子湯。

儲存應用

栗子應存放在乾燥通風的地方。 然而，它們不會持續很長時間，因為它們很快就會變乾，然後開始發芽。