內容
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成份
- 300 g 牛里脊牛排
- 4 光盤 與培根混合,切片
- 2 小 新鮮洋蔥
- 鹽和胡椒
- 0,5 湯匙 油
- 0,5 湯匙 奶油黃
- 1 茶匙 黃咖哩粉
- 200 ml 奶油10%脂肪
- 2 茶匙 檸檬汁
- 500 g 糯土豆
- 2 湯匙 香菜香脆新鮮
- 70 g 烤和鹽漬開心果
- 1 湯匙 奶油黃
- 0,5 湯匙 橄欖油
說明
- 用 2 片培根包裹每塊牛里脊牛排。 大致將洋蔥切成丁。 用鹽和胡椒輕輕調味獎章。 在平底鍋中加熱油和黃油。 用中高火煎棕色的獎章,然後取出。 用中火將洋蔥放入油炸油中燉 2 分鐘。 倒入奶油,煮沸,加入咖哩、鹽、胡椒和檸檬汁調味。 將土豆去皮並根據大小切成兩半。 將土豆放入裝有鹽水的平底鍋中,蓋上鍋蓋並煮沸約 20 分鐘。 與此同時,將歐芹大致切碎。 將開心果去皮切碎在平底鍋中融化黃油和橄欖油,將土豆倒入其中。 加入歐芹和開心果。 將獎章放入咖哩奶油醬中加熱。 與歐芹-開心果-開心果-土豆一起食用。
營養
服務: 100g熱量: 158千卡碳水化合物: 8.5g蛋白: 7.9g脂肪: 10.2g