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Meissner夸克蛋糕(無底)

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準備時間 15 分鐘
烹飪時間 1 小時
總時間 1 小時 15 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 12 人山人海
卡路里 453 千卡

成份
 

  • 250 g 奶油黃
  • 6 蛋類
  • 300 g
  • 1 茶匙 磨碎的、未經處理的檸檬皮
  • 3 湯匙 檸檬汁
  • 1 kg 夸克,幹
  • 100 g 粗糧
  • 1 湯匙 麵粉
  • 1 發酵粉
  • 1
  • 125 g 糖粉

說明
 

  • 將 200 克黃油中的 250 克攪打至起泡。 然後將 6 個蛋黃、糖、檸檬皮和檸檬汁加入黃油中,攪拌均勻。
  • 在另一個碗中,將夸克與粗麵粉、麵粉和泡打粉混合,然後加入黃油和雞蛋的混合物中。 再次混合均勻。
  • 現在用一大撮鹽將蛋清打成雪狀,然後在麵團塊下提起。 預熱烤箱。
  • 在一個 26 彈簧盤上塗上黃油,然後加入麵團。 現在將蛋糕在 180°C 下烘烤約 50 - 60 分鐘,趁熱塗上剩餘的黃油,並撒上糖粉。 雛菊祝你胃口好

營養

服務: 100g熱量: 453千卡碳水化合物: 58.3g蛋白: 1.7g脂肪: 23.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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