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肉末奶酪捲心菜湯

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總時間 45 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 135 千卡

成份
 

  • 750 g 混合碎肉
  • 0,5 白菜
  • 2 胡蘿蔔丁
  • 3 切碎的土豆
  • 3
  • 3 蒜瓣切碎
  • 150 g 火腿立方體
  • 1,5 肉湯
  • 200 g 加工奶酪
  • 1 奶油色
  • 鹽、胡椒、肉荳蔻
  • 1 香菜
  • 油煎炸

說明
 

  • 將土豆和胡蘿蔔切丁,將捲心菜和洋蔥切成細條,將大蒜切碎。
  • 將肉末在油中煎熟,在另一個平底鍋中煎火腿丁、洋蔥和大蒜,加入肉末,調味。 把捲心菜放在上面,稍微炒一下。 用肉湯去釉並煮沸。 加入土豆和胡蘿蔔,用文火燉 15-20 分鐘。
  • 用加工過的奶酪、奶油和切碎的歐芹提煉。 如有必要,再次調味。

營養

服務: 100g熱量: 135千卡碳水化合物: 1.3g蛋白: 10.9g脂肪: 9.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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