肉末：大白菜 - 茴香 - 燉牛肉

用油在炒鍋中炒洋蔥，將茴香切塊或切片，將大白菜切塊，炒熟，加鹽和胡椒調味。

用少許油在單獨的鍋中炸肉末，撒上鹽，胡椒粉和辣椒粉，然後將所有東西炸好。

將碎肉倒入捲心菜中，加入一些香菜種子 - 整顆或磨碎的 - 蔬菜高湯粉 - 準備：自製蔬菜高湯 - 加水並加滿水，用 Pul Biber 調味，小心辣！

讓整個事情慢慢燉約 30 分鐘。 平時不用加厚，大家自己決定。

我們用它煮土豆。