John Myers
內容
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成份
- 450 g 比利時巧克力
- 3 PC。 蛋類
- 3 PC。 蛋黃
- 1 升 奶油色
- 500 ml 百香果果泥
- 3 包 瓊脂
- 3 湯匙 糖
- 3 PC。 蛋白
- 110 g 糖
- 110 g 奶油黃
- 50 g 麵粉
- 50 g 杏仁粉
- 10 g 杏仁片
- 50 g 漿果混合
說明
- 在水浴上融化巧克力，同時在水浴上將雞蛋打至起泡。 將巧克力倒入雞蛋混合物中並攪拌，然後拌入鮮奶油並冷藏。 將百香果泥與瓊脂和糖一起煮沸，然後冷卻。
- 將黃油和糖混合直至起泡，然後加入蛋清並繼續攪拌。 加入麵粉和杏仁，攪拌均勻。 然後將麵團薄薄地舖在烘焙紙上，放入烤箱160攝氏度烤10分鐘左右。
營養
服務： 100g熱量： 352千卡碳水化合物： 30.2g蛋白： 3.5g脂肪： 24.4g
