John Myers
內容
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成份
- 1 中等大小的洋蔥
- 300 g 混合碎肉
- 2 茶匙 中辣芥末
- 2 湯匙 麵包屑
- 1 蛋面
- 鹽、胡椒粉、甜辣椒粉
- 1 湯匙 油
- 1 大韭菜
- 200 g 蘑菇
- 2 茶匙 麵粉
- 100 ml 奶油色
- 1 茶匙 蔬菜湯
- 125 ml 奶
說明
- 洋蔥去皮切丁。 與肉末、芥末、麵包屑、雞蛋、鹽、胡椒粉和辣椒粉混合。 塑造3個扁平肉丸。
- 每邊在熱油中煎約5分鐘。 將韭菜和香菇清洗乾淨。 將韭菜切成環狀，蘑菇對半切開。 將肉丸從鍋中取出並保溫。
- 在烤油中煎韭菜和蘑菇。 撒上麵粉，稍微炒一下。 加入 38 升水、奶油和高湯，煮沸並燉約 5 分鐘。 去嚐嚐。
- 配土豆泥。
營養
服務： 100g熱量： 253千卡碳水化合物： 18.3g蛋白： 4.1g脂肪： 18.2g
