我的鼴鼠蛋糕

將麵團的所有成分放入食品加工機中，攪拌直至麵團變硬。 如果您使用手動攪拌器，請先將黃油、糖和雞蛋攪打至起泡。 然後逐漸攪拌其他成分。 倒入 26 厘米的針模中。 預先用烘焙紙蓋住底座，並在內邊緣塗上黃油。

把蛋糕放在烤箱中間的架子上，頂部和底部。 以160°的底部熱量烘烤約45分鐘。 做一個筷子測試。 如果什麼都沒有了，那就太好了。 取出放涼。 然後切掉頂部的蓋子，將蛋糕挖空，使邊緣保持約 3​​ 厘米。 將切下的蓋子連同盤子一起粉碎。

將牛奶和奶油混合製成奶油。 取出一些並用它攪拌玉米澱粉直至光滑。 加入刮碎的香草豆莢和糖。 煮沸，從爐子上取下平底鍋，加入玉米澱粉攪拌。 用小火再次充氣，然後從爐子中取出。 讓奶油完全冷卻。 然後是另一個 400 mill。 用淡奶油和香草糖攪打淡奶油，然後提起。

現在將切成兩半的香蕉縱向放入蛋糕的空心處，淋上檸檬汁。 上面是奶油，最後是上面的蛋糕屑。 為了好玩，我用碎麵包屑做了一個小鼴鼠的頭，臉上帶著微笑。

現在把蛋糕放在冷的地方幾個小時，這樣一切都會凝固一點。 然後享用您的餐點。

另一個小提示。 我將刮出的香草莢放入 250 克糖中，然後得到我自己的香草糖。