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我的椒鹽捲餅餃子——餐巾餃子

5 6
總時間 40 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 6 人山人海
卡路里 217 千卡

成份
 

  • 200 g 前一天的椒鹽脆餅
  • 100 g 前一天的麵包
  • 2 蛋類
  • 180 ml 全脂牛奶
  • 1 切碎的洋蔥
  • 1 蒜瓣壓碎
  • 香菜香脆新鮮
  • 豆瓣鮮
  • 胡椒

說明
 

準備

  • 將麵包和椒鹽脆餅切碎,將雞蛋攪拌到牛奶中,攪拌(蛋奶)。 將洋蔥和歐芹切碎。

準備

  • 將洋蔥(在少許黃油中)烤至金黃色。 將蛋奶拌入餃子混合物中。
  • 將大蒜搗碎,在餃子混合物中加入歐芹和水芹,攪拌均勻。 讓某物站立/放手。 鹽(和胡椒粉),再次攪拌均勻
  • 用廚房箔紙很好地捲起來。 確保你得到一個堅實的質量。 為此,我將餃子包了兩次,一遍又一遍地滾動,並在此過程中壓縮團塊。
  • 將餃子放入沸騰的鹽水中幾分鐘,然後將溫度調低,讓餃子燉約20-30分鐘,具體取決於餃子的厚度。
  • 切成1厘米厚的片,上桌

營養

服務: 100g熱量: 217千卡碳水化合物: 40.5g蛋白: 7.2g脂肪: 2.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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