John Myers
內容
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成份
- 8 紅 滑櫻桃
- 1 湯匙 白蘭地
- 6 Mon Chéri 巧克力
- 模具塗抹用黃油
- 灑麵包屑
- 60 g 麵粉
- 1 茶匙 發酵粉
- 1 茶匙 香草醬粉
- 1 捏 鹽
- 50 g 磨碎的榛子
- 30 g 全脂牛奶磨碎的巧克力
- 20 g 開心果切碎
- 60 g 奶油黃
- 60 g 特細砂糖
- 1 香草糖
- 2 雞蛋大小 M
- 2 湯匙 糖粉
- 1 湯匙 鮮榨檸檬汁
說明
- 該食譜是在我的測試廚房中創建的，結果是真正的“款待”。 我的烘焙原料容器裡有 8 個剩下的紅櫻桃——我把它們放在麵糊裡。
- 將櫻桃切成小塊，與白蘭地混合，然後放在一邊。 從包裝中取出 Mon Chéri。 在一個有 6 個空心的鬆餅罐上塗上黃油，撒上麵包屑，然後放入冰箱。 把烤箱預熱到180度。
- 用發酵粉和香草醬粉過篩麵粉，然後加入少許鹽、榛子、磨碎的巧克力和切碎的開心果。
- 用糖和香草糖打黃油，直到變成白色和奶油狀，然後加入每個雞蛋約一分鐘，然後逐漸加入麵粉混合物。 最後，將櫻桃（沒有液體）折疊在完成的麵團下面。 我用液體做糖衣。
- 將大約 2/3 的麵糊塗抹在 6 個鬆餅空心中，在每個鬆餅中放一個 Mon Chéri，然後將剩餘的麵糊塗抹在果仁糖上。 放入預熱好的烤箱烤約45分鐘。 在此期間，用少許檸檬汁和糖粉攪拌櫻桃液中的糖霜。
- 讓鬆餅稍微冷卻一下，然後把它們從空洞裡拿出來，趁熱刷上糖霜。
- 別忘了：在烤箱底部放一個裝有開水的小容器。
營養
服務： 100g熱量： 448千卡碳水化合物： 44.9g蛋白： 5.1g脂肪： 25.8g
