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炒麵配雞蛋、豬里脊肉和蔬菜

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 3 人山人海
卡路里 364 千卡

成份
 

  • 100 g 三重面
  • 2 蛋類
  • 250 g 豬里脊肉
  • 100 g 棕色的小蘑菇
  • 1 紅尖辣椒約。 100 克
  • 1 黃胡椒約。 100 克
  • 1 蔥約。 50 克
  • 4 湯匙
  • 2 湯匙 甜醬油
  • 2 湯匙 老抽
  • 2 大夾子 來自磨坊的粗海鹽
  • 2 大夾子 從磨房的五顏六色的胡椒
  • 1 茶匙 雞湯速溶

說明
 

  • 按照包裝上的說明烹製三重意大利面並瀝乾。 打雞蛋並輕輕攪拌。 將豬里脊肉切成條狀。 清潔/刷蘑菇。 將尖椒和黃椒清洗乾淨,切成小菱形。 將蔥洗淨並斜切成圈。 加熱鍋中的油(2 湯匙),加入打好的雞蛋,煎好後將它們撕碎,滑到鍋邊。 加入油(2 湯匙),炒豬里脊條/翻炒,然後將它們滑到鍋邊。 現在依次加入蔬菜(棕色蘑菇、尖椒鑽石、黃胡椒鑽石和小蔥圈)並翻炒。 將所有東西混合在一起,用甜醬油(2 湯匙)和黑醬油(2 湯匙)去釉/調味。 最後,用磨坊的粗海鹽(2 大撮)、磨坊的彩色胡椒粉(2 大撮)和即食雞湯(1 茶匙)調味。 添加/折疊準備好的意大利面並短暫加熱。 將麵條鍋與雞蛋、豬里脊肉和蔬菜一起上桌。

營養

服務: 100g熱量: 364千卡碳水化合物: 1.1g蛋白: 15.2g脂肪: 33.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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