John Myers
內容
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成份
醃泡汁
- 1 弗蘭巴杜
- 鹽
- 胡椒
- 橄欖油
- 6 PC。 挪威龍蝦
- 1 Bd 龍蒿
- 1 PC。 有機酸橙
- 50 g 拉多
- 3 吉隆坡。 黃瓜
- 2 湯匙 花生米
- 1 PC。 黃瓜
- 5 cl 金酒
- 鹽
- 0,5 茶匙 糖
- 1 Pr 四川胡椒
- 2 湯匙 橄欖油
- 1 湯匙 白香醋
- 1 茶匙 芥末
- 4 湯匙 酸奶
- 4 PC。 蒔蘿小枝
蒔蘿泡沫
- 2 PC。 蛋黃
- 1 湯匙 白香醋
- 4 湯匙 家禽肉湯
- 1 湯匙 醬油
- 鹽
- 胡椒
- 1 湯匙 切碎的蒔蘿
- 3 PC。 蒔蘿花
說明
- 將 flambadou 加熱到熾熱的溫度。
- 用油擦鹽石，用龍蒿、酸橙和橄欖油醃製挪威龍蝦，然後在塗油的鹽石上加熱。 從火腿上倒在燃燒的豬油上。
- 將小黃瓜切成約。 1 厘米厚的切片和兩面燒烤。 Flambé 與火桶上的杜松子酒。
- 將黃瓜切半去核，切成 10 厘米長。 然後用削皮器縱向切片。
- 將醃料與鹽、糖、花椒、橄欖油、白香醋、芥末、酸奶和蒔蘿混合。 將黃瓜醃好，拌入花生，大致切碎。
- 在水浴中將蛋黃與雞湯、香醋、醬油和蒔蘿攪打成蛋黃醬，然後調味。
- 首先放上黃瓜，上面放上挪威龍蝦和黃瓜沙拉。 用蒔蘿花裝飾。
營養
服務： 100g熱量： 169千卡碳水化合物： 3.4g蛋白： 5.8g脂肪： 12.5g
