堅果——邦特蛋糕

把雞蛋分開，把蛋清放在一邊。 在不加油的平底鍋中烤堅果混合物，然後讓它冷卻。

在攪拌碗中，將黃油、香草糖、糖和蛋黃攪打至起泡。 將麵粉與發酵粉混合，加入並攪拌。加入牛奶並攪拌。

用研磨機研磨冷卻的堅果混合物，加入麵團並攪拌。用少許鹽將蛋清攪打至變硬，然後拌入麵糊中。 現在將麵團放入準備好的 Gugelhupf 錫罐中並將其弄平。

將 Gugelhupf 放入預熱至 180 度（對流）的烤箱中烘烤約 60 分鐘。 （貼樣）烘烤時間過後，將其從烤箱中取出，放入模具中冷卻。

將糖衣在水浴上融化，讓它稍微冷卻，然後將它鋪在冷卻的 Gugelhupf 上，讓它凝固。