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一鍋南瓜意大利面

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總時間 50 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 101 千卡

成份
 

  • 2 紅蔥頭
  • 1 一瓣大蒜
  • 1 極少數 新鮮核桃
  • 鼠尾草新鮮
  • 奶油黃
  • 350 g 北海道南瓜肉
  • 500 g 麵食
  • 500 g
  • 200 ml 幹雷司令
  • 200 ml 奶油色
  • 800 ml 蔬菜湯
  • 800 ml
  • 1 茶匙 調味鹽
  • 1 茶匙 大蒜辣椒
  • 新鮮磨碎的肉荳蔻
  • 電視櫻桃辣椒
  • 150 g 藍乳酪

說明
 

  • 將紅蔥頭和南瓜去皮。 將紅蔥切成丁,將大蒜切碎。 將藥膏洗淨,搖勻,粗切。 大致切碎核桃。 將南瓜肉粗磨碎。 從奶酪上取下外皮,將奶酪大致切成丁。
  • 然後在平底鍋中加熱黃油,先將鼠尾草炒熟,撈出備用。 然後用剩下的黃油烤核桃,取出備用。
  • 現在在平底鍋裡再加一點油,炒紅蔥頭,然後加入南瓜和意大利面。 然後用白葡萄酒、奶油和蔬菜高湯去釉。 加一點鹽,攪拌均勻! 蓋上蓋子煮大約 10-15 分鐘,直到麵條吸收了液體。
  • 然後加入cambozola並融化。 用調味鹽、大蒜胡椒、胡椒和肉荳蔻調味。 加入堅果。 然後把意大利面鋪在盤子裡,撒上炸鼠尾草! 服務!
  • 這種意大利面是奶油味的、堅果味的、香脆的、芳香的、素食的,應有盡有! 我的朋友不喜歡南瓜,但現在他也嚐到了! 🙂

我的調味鹽:

  • 我的調味鹽

我的大蒜辣椒:

  • 大蒜和胡椒多面手; o)

營養

服務: 100g熱量: 101千卡碳水化合物: 7.9g蛋白: 3.1g脂肪: 5.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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