in

肉丸用洋蔥和馬鬱蘭泥

5 3
總時間 45 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 48 千卡

成份
 

  • 1 kg 粉狀土豆
  • 2 烤麵包
  • 3 中等 洋蔥
  • 500 g 半/半碎肉
  • 1 蛋面
  • 胡椒粉、甜辣椒粉
  • 8 早餐培根
  • 5 秸稈 馬鬱蘭新鮮
  • 250 ml

說明
 

  • 土豆去皮,洗淨,切成兩半,放入鹽水中浸泡約 20 分鐘。 煮 分鐘。
  • 浸泡吐司。 將洋蔥去皮切丁。 揉碎肉末、擠吐司麵包、1/3 的洋蔥、雞蛋和香料。 塑造肉丸。
  • 將不含脂肪的培根在廚房用紙上煎至酥脆。 用剩餘的油炸肉丸煎約 15 分鐘。 洗淨並切碎馬鬱蘭,除了一些裝飾物。
  • 給我熱起來將土豆瀝乾並粗略搗碎,加入牛奶攪拌。 用鹽調味。
  • 將剩下的洋蔥圍繞油炸油煎至棕色。 把培根掰成小塊。 將洋蔥和墨角蘭拌入土豆泥中。 與肉丸一起食用,並用其餘的墨角蘭裝飾。

營養

服務: 100g熱量: 48千卡碳水化合物: 4.8g蛋白: 3.4g脂肪: 1.6g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




紅薯蔬菜湯

烹飪:雞肉炸肉排配咖哩醬