John Myers
內容
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成份
香料：
- 1 中間 洋蔥
- 3 光盤 早餐培根
- 12 半杏、罐頭食品
- 1 梨鮮
- 1 茶匙 檸檬汁
- 1 kg 前一天的茄剋土豆
- 1,5 湯匙 植物油
- 400 g 酸菜瀝乾
- 200 ml 杏汁、罐頭
- 300 ml 蔬菜湯熱
- 80 g 奶油奶酪配酸奶
- 1 茶匙 蜂蜜
- 1,5 6種香草混合物冷凍
- 1 月桂葉
- 草藥鹽，磨坊的彩色胡椒
- 0,5 茶匙 香菜粉
- 1,5 茶匙 甜辣椒粉
- 0,5 茶匙 咖哩粉
- 0,5 茶匙 糖
對於酸奶油：
- 300 g 酸奶油
- 1 湯匙 6種香草混合物冷凍
對於外殼：
- 3 湯匙 磨碎的榛子
- 6 湯匙 麵包屑
- 2 湯匙 自製香草黃油或現成產品
說明
- 將香腸切成薄片。 將洋蔥去皮切丁，就像早餐培根一樣。 瀝乾杏子的兩半，收集 200 毫升的果汁。 將水果切成薄片。 將梨去皮，去核，將果肉切成小方塊。 與檸檬汁混合。 將土豆去皮切片，放入烤盤中。 少許鹽和胡椒粉。
- 在平底鍋中加熱油。 將香腸片放入其中煎至酥脆的棕色。 取出並鋪在土豆上。 在剩餘的脂肪中煎洋蔥和培根，直到洋蔥塊變色。 然後加入酸菜，稍微翻炒一下。
- 將烤箱預熱至 180 度（頂部和底部加熱）。 將 2 湯匙收集的果汁放在一邊，將剩餘的果汁連同熱蔬菜高湯和奶油芝士一起加入鍋中煮沸。 加入月桂葉，用香草鹽、胡椒、香菜籽、辣椒粉、咖哩和糖調味。 蓋上蓋子燉 20 分鐘，偶爾攪拌一下。
- 同時，將剩餘的杏汁與酸奶油和香草混合，用香草鹽和胡椒調味。 將磨碎的榛子與麵包屑混合。
- 在烹飪時間結束前約 5 分鐘，將杏塊和梨塊放入鍋中並短暫煮熟。 最後取出月桂葉，拌入香草和蜂蜜，然後再次加入香料調味。
- 把所有東西均勻地塗在土豆上。 將酸奶油倒在上面並抹平，然後撒上麵包屑混合物，使所有東西都被覆蓋。 將香草黃油薄片撒在砂鍋上。 在中間架子上的烤箱中烘烤約 40-45 分鐘，直到外殼變成漂亮的棕色。 祝您胃口大開，盡情嘗試吧。 味道很好，味道很好，果味濃郁，溫和！
營養
服務： 100g熱量： 251千卡碳水化合物： 14.9g蛋白： 4.9g脂肪： 19.2g
