John Myers
說明
- 將麵粉和鹽混合併製成一口井。 然後將酵母溶解在溫水中，倒入孔中，撒上麵粉。 靜置直到酵母水起泡！ 然後將所有東西揉勻，至少發酵 24 小時。 每8小時揉一次！
- 第二天，將麵團分成 3 份，並在麵粉中形成 3 條。 放在襯有烤紙的烤盤上！ 然後用一把剪刀在大約 3 米的距離處剪下。 4- 厘米，以便它們在底部仍然相互懸掛，參見圖片。 切割後立即將切割件交替放置在右側和左側。 這樣耳朵的形狀就形成了！
- 現在讓耳朵再醒一個小時並撒上麵粉！
預熱烤箱至上/下加熱至250°度！
- 然後將麵包放入烤箱烘烤5分鐘，然後設置為230°度。 再烤15分鐘！ 最後 5 分鐘設置為循環空氣！ 短暫打開烤箱門，讓蒸汽出來！ 然後冷靜下來享受吧！
