John Myers
內容
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成份
皮塔餅
- 250 g 速溶麵粉
- 0,4 茶匙 小蘇打
- 2 茶匙 迷迭香針切碎
- 1 蒜瓣切碎
- 1 湯匙 甜辣椒粉
- 1 湯匙 特級初榨橄欖油
- 鹽和胡椒
- 水
蔬菜浸
- 1 茄子鮮
- 2 迷你黃瓜
- 2 青蔥
- 0,5 黃椒
- 1 迷迭香小枝
- 1 湯匙 特級初榨橄欖油
- 1 一瓣大蒜
- 0,5 辣椒
- 鹽和胡椒
說明
皮塔餅
- 將麵粉放入碗中。 在攪拌的同時加入足夠的水，直到形成液體麵團。 麵糊應具有煎餅麵糊的稠度。
- 加入剩餘的成分並用打蛋器攪拌均勻。 讓麵團靜置半小時。
- 加熱平底鍋，加入植物油。 對於每個麵包，將一勺麵糊倒入鍋中。 將麵包兩面烤 4-5 分鐘。
- 用廚房用紙擦去脂肪。
蔬菜浸
- 將茄子、洋蔥和黃瓜去皮。 切成小塊。 將大蒜、辣椒粉、迷迭香小枝和一湯匙橄欖油放在鋁箔紙上，然後包好。 在200°的預熱烤箱中烘烤35分鐘。
- 把蔬菜從烤箱裡拿出來，讓它們稍微冷卻一下，然後用一些迷迭香針把它們弄成泥。 用鹽、胡椒粉和少許辣椒粉調味。
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- 與皮塔餅一起食用。 我還從我的 KB 中蘸了棗和奶油芝士。
營養
服務： 100g熱量： 422千卡碳水化合物： 58g蛋白： 8.6g脂肪： 17.2g
