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辣椒奶油雞

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總時間 1 小時 25 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 138 千卡

成份
 

  • 650 g 雞胸肉片
  • 3 紅辣椒
  • 500 ml 蔬菜湯
  • 500 ml 奶油色
  • 1 洋蔥
  • 2 堆湯匙 麵粉
  • 鹽、胡椒粉、辣椒粉、油
  • 100 g 磨碎的高達

說明
 

  • 準備好雞胸肉,切成塊,放在抹了油的烤盤裡,用鹽、胡椒粉和辣椒粉調味。
  • 洋蔥去皮,切成方塊,辣椒去核,切成條狀。 在平底鍋裡加熱油,炒洋蔥,加入辣椒粉和它一起炒。 用少許鹽、胡椒粉和辣椒粉調味。
  • 用蔬菜高湯和奶油去釉,短暫煮沸。 讓所有的東西再煨一下,然後和麵粉結合,倒在砂鍋裡的肉上,把它弄平。 用奶酪撒上所有東西。
  • 在預熱的烤箱中以 200°C 烘烤約 30 - 40 分鐘。 這與意大利面、土豆或米飯很相配。

營養

服務: 100g熱量: 138千卡碳水化合物: 1.1g蛋白: 10g脂肪: 10.4g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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