John Myers
內容
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成份
- 750 g 混合燉牛肉
- 3 新鮮洋蔥
- 3 番茄
- 2 蒜瓣切碎
- 鹽
- 來自磨坊的黑胡椒
- 2 湯匙 阿傑瓦爾
- 3 湯匙 橄欖油
- 1,5 L 肉湯
- 2 辣椒
- 馬鬱蘭香料
- 百里香香料
- 3 湯匙 番茄醬
- 250 g 蘑菇
說明
- 洋蔥去皮，西紅柿洗淨，切丁。 切碎大蒜。 在平底鍋中加熱 2 湯匙油。 將肉分成幾份煎炸，調味並取出。 在煎炸油中加熱 1 湯匙油。 炒洋蔥，大蒜和西紅柿。 加入 ajvar 和番茄醬，炒香。 用肉湯去釉。 加入肉燉2小時。
- 將辣椒粉和蘑菇清洗乾淨，切成塊或片。 在烹飪時間結束前 30 分鐘加入燉牛肉。 用馬鬱蘭、百里香、鹽和胡椒調味燉牛肉。 祝你胃口好！
營養
服務： 100g熱量： 43千卡碳水化合物： 0.6g蛋白： 1.1g脂肪： 4.1g
