巴黎炸肉排配火熱土豆片 匈牙利菜

麵包屑炸肉排是我們午餐菜單的常規組成部分，晚上還供應巴黎炸肉排。 與薯片一起，這為全家人帶來了美味、易於準備和快捷的一餐。 我們喜歡它的辣味，並大量使用辣椒粉（1/2 茶匙），包括來自花園種植並經過特別乾燥的辣椒粉。 兒童薯片當然是經過調味的，沒有任何鋒利度。

將中等大小的土豆洗淨去皮，切成薄片。

放入碗中，擠入大蒜，與其餘材料充分混合，讓所有切片都沾上油和粉末，浸泡片刻。

在預熱的烤箱中以大約180-200度熱風，鋪在烤紙上，炸至金黃色。

我們喜歡在烤薯片中加入切碎的大蒜和洋蔥，一方面用於調味，另一方面你會得到香脆的洋蔥大蒜薯片。

將炸肉排清洗乾淨並搗成薄片。 鹽和胡椒。

鬆散地打雞蛋並與牛奶混合。

將炸肉排放入麵粉中，然後放入雞蛋中，最後再次放入麵粉中。

放入熱油中烘烤至兩面呈金黃色，然後用廚房用紙擦掉多餘的油。