John Myers
內容
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成份
- 150 g 蔥
- 600 g 歐芹根
- 200 g 粉狀土豆
- 50 g 五花肉
- 1 湯匙 橄欖油
- 1,5 升 蔬菜湯
- 2 PC。 百里香小枝
- 2 湯匙 蜂蜜
- 250 ml 鮮奶油
- 100 g Pancetta肚皮培根片
- 鹽和胡椒
- 橄欖油
說明
- 將洋蔥去皮並切成細方塊。 然後將歐芹根和土豆清洗、去皮並切塊（切成約 2 厘米的方塊）。
- 然後將培根切丁。 在平底鍋中加熱油，然後用中火炒洋蔥和培根。 加入歐芹根和土豆，再炒一分鐘。 倒入肉湯，煮沸，文火慢燉 30 分鐘。
- 將百里香切碎。 在烹飪時間結束前五分鐘，將蜂蜜和百里香加入湯中。 將湯打成濃湯並加入奶油。 再次煮沸並加入鹽和胡椒調味。
- 在不粘鍋中將薄煎餅煎至酥脆。 將湯倒入深盤中，將薄煎餅鋪在上面。 淋上最好的橄欖油。
營養
服務： 100g熱量： 92千卡碳水化合物： 4.3g蛋白： 1.5g脂肪： 7.8g
