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Penne Con Funghi E Erbe 肉醬麵

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 189 千卡

成份
 

  • 250 g 通心粉
  • 500 g 混合碎肉
  • 2 湯匙 橄欖油
  • 2 洋蔥丁
  • 2 蒜茸
  • 500 g 新鮮蘑菇
  • 2 湯匙 番茄醬濃縮三倍
  • 烤高湯,液體
  • 4 茶匙 新鮮草藥混合物,切碎
  • 2 湯匙 香醋,深色
  • 鹽和胡椒

說明
 

  • 按照包裝上的說明烹製通心粉。
  • 在熱橄欖油中將肉末煎至顆粒狀,加入洋蔥和大蒜塊,炒至半透明。
  • 清潔蘑菇,必要時將它們減半,然後與它們一起炒。
  • 加入番茄醬,翻炒。 用少許水將套餐煮沸並短暫煮沸,然後加入肉湯並再次短暫煮沸。 如有必要,也可以綁上醬汁。
  • 用香草、香醋、鹽和胡椒調味。
  • 將意大利面瀝乾並與肉醬混合,等到意大利面吸收了大部分液體後即可食用。

營養

服務: 100g熱量: 189千卡碳水化合物: 13.5g蛋白: 11.1g脂肪: 10.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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