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胡椒番茄奶油湯

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烹飪時間 30 分鐘
總時間 30 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 123 千卡

成份
 

  • 1 中型 洋蔥
  • 1 一瓣大蒜
  • 2 湯匙 葵花籽油
  • 3 湯匙 番茄醬
  • 500 毫升 蔬菜湯
  • 2 紅辣椒
  • 800 g 緊張的西紅柿
  • 2 湯匙 紅糖
  • 4 湯匙 7香草醋
  • 1 湯匙 幹羅勒
  • 1 茶匙 幹牛至
  • 0,5 茶匙 辣椒粉
  • 0,5 茶匙 辣椒很熱
  • 1 刀尖 Aci Toz Biber(辣椒粉熱)
  • 200 g 草本鮮奶油(或者純素酸奶油)
  • 胡椒

說明
 

準備

  • 將洋蔥和大蒜去皮,然後切丁。 用削皮器將辣椒削皮並切成小塊。 準備好所有剩餘的成分。

準備

  • 在葵花籽油(或菜籽油)中以中等設置(感應設置 5)炒洋蔥和大蒜 3 分鐘,然後加入番茄醬,再烤 1-2 分鐘,不斷攪拌。 現在用蔬菜湯去釉,加入辣椒和番茄過濾(罐頭食品),用低火煮約 15 分鐘(感應水平 3)。 現在用魔杖把湯攪成泥。 用紅糖、醋、羅勒、牛至、辣椒粉、辣椒粉、Aci Toz Biber、鹽和胡椒調味,直到湯變得香辣(注意:Aci Toz Biber 只用很少,這東西很辣)。 最後,將草本鮮奶油加入湯中,然後用魔杖將整個東西再次搗碎 - 完成。 祝胃口好!

注意 注意

  • 這湯有點濃,很辣。 通過將辣椒去皮並使用番茄菌株,湯不需要通過篩子,它也很容易消化。 非常適合素食者或純素食者……鮮奶油被純素酸奶油取代。

營養

服務: 100g熱量: 123千卡碳水化合物: 8.7g蛋白: 0.2g脂肪: 9.9g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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