派克鱸魚片黃瓜沙拉炒土豆

讓冷凍魚慢慢解凍（新鮮魚不需要）。 土豆洗淨，加鹽和香菜籽煮至熟。 排水，蒸發並冷卻。 將黃瓜切片，加入少許鹽和糖，讓液體浸泡，然後放入篩子中瀝乾。

用奶油、油、蒔蘿、鹽和胡椒粉準備醃料，並與黃瓜混合。 讓事情過去。 土豆去皮，切成片，兩面用少許油用中火煎至酥脆。 在烘烤時間結束時，加入切碎的紅蔥頭，稍微煮一下，然後用鹽和馬鬱蘭調味。

魚片洗淨，拍幹。 用少許麵粉壓在皮膚一側，然後徹底敲掉。 在澄清的黃油中煎約 10 分鐘。 中火分鐘，在肉邊加入鹽和胡椒粉。 將中間的肉麵短暫煎一下。 往鍋裡噴一些檸檬汁，然後噴一些黃油。 將檸檬黃油倒在魚上。

以經典的方式排列食材（主料在前面，蔬菜在右上方，其他配菜在左上方）並上菜。