菠蘿油條配肉桂和酸橙糖和自製香草冰淇淋配水果

在菠蘿片上淋上朗姆酒或杏仁利口酒，醃製 2 小時。 將青檸皮屑、肉桂棒和糖放入食品加工機中打粉，備用。 用礦泉水打散雞蛋，然後加入麵粉、澱粉和泡打粉，攪拌均勻後倒入淺碗中。 把一些麵粉放在一個深盤子裡。 將菠蘿瀝乾，先加入額外的麵粉，然後加入麵糊，加入熱黃油烘烤，撒上厚厚的肉桂酸橙糖，趁熱食用。

將牛奶與刮出的香草果肉和豆莢一起煮沸一次，然後冷卻 2 至 3 小時。 然後取下吊艙。 將糖、香草糖和蛋黃打至起泡。 將香草牛奶與奶油短暫攪打，然後將所有東西混合在一起並放入冰淇淋機中。

對於巧克力籃，在水浴中融化 350 克巧克力。 給氣球充氣，在結上粘上透明膠帶，清洗底部的曲線並輕輕刷上油。 當大部分巧克力融化後，將平底鍋從火上移開並繼續攪拌，直到巧克力完全融化。 在烘焙紙上塗上一些巧克力。 當它在 2 到 3 分鐘後凝固時，巧克力處於合適的溫度。 如果沒有，只需攪拌一些剩餘的切碎巧克力，等它融化，再做一次測試，一次攪拌一點切碎的巧克力，直到剩下的都起作用！

然後將巧克力放入一個大容器中，將氣球浸入其中。 盤子的底部，在一些烤紙上放一團巧克力，不要用太熱的巧克力，否則只會完全流動。 然後將已經堅固的外殼放在半堅固/柔軟的團塊上。 在陰涼處晾乾至少 30 分鐘。 用尖頭刺穿膠帶。

上盤時，先在油條上撒上肉桂和酸橙糖，將香草冰淇淋倒入巧克力籃中，並用水果裝飾。 馬上上桌！