辣椒沙司和哈瓦那人卡巴耶披薩

將所有成分（麵粉、水、鹽、橄欖油、酵母、糖和羅勒）揉成麵團，最好藉助麵團攪拌機。 讓麵團放在溫暖的地方休息（在這個地方撒一點麵粉，這樣它就不會粘在一起）。 30 分鐘後，可以進一步處理。

將甜椒、蔥和西紅柿洗淨。 將辣椒去核並切成條狀。 去掉最上面一層的小蔥，切掉根部，切成環狀，綠色的莖——根據自己的口味加工。 將西紅柿切成片。 從馬蘇里拉奶酪球上切下幾個方塊。 用粗刨絲器將豪達磨碎。 切掉 Habanero Cabajer 的碎片。

如果你使用披薩石，披薩效果最好。 為此，將烤箱預熱至最大功率（約 260°C）頂部/底部加熱 30 分鐘，使用披薩石。

休息時間過後，再次揉搓麵團。 撒一點麵粉，以免粘在一起——但不要用太多麵粉。 撒上辣椒莎莎醬，撒上磨碎的豪達奶酪，再撒上卡巴吉奶酪、西紅柿、辣椒粉、蔥和馬蘇里拉奶酪。 最後，在上面放一點高達和羅勒。

將披薩放在披薩石上（或放在烘焙紙上；），然後放在披薩石上），以最大功率烘烤約 10 分鐘，直到變成金黃色。 在高溫下，經常觀察比薩餅，以防止它燒焦。 最後在邊緣抹上蒜油