李子：便秘的健康水果

李子和李子促進消化，對風濕有抗炎作用，對骨質疏鬆有積極作用。 它們還富含礦物質和微量元素。

細長的李子是圓形李子的亞種。 共有 2,000 種李子是已知的。 它們主要是水，但被認為是一種健康的瀉藥。

膳食纖維果膠和纖維素主要負責消化作用。 當它們與水接觸時，它們會膨脹並刺激腸壁，從而將它們輸送得更遠。 為此，空腹吃 個新鮮李子或 個李子就足夠了。 為此，應先將乾果浸泡一整夜。 然後可以在早上吃它們，然後喝下浸泡過的水。 因為腸道需要大量的液體，粗糧才能適當膨脹。 如果你不喜歡乾果，你也可以用酸梅汁。 如果配料表中只包括李子和水，則其效果與水果本身相似。

抗炎症和骨質疏鬆症的植物化學物質

李子含有高濃度的次生植物物質，尤其是所謂的花青素。 它們具有抗炎作用，例如在風濕病中，但它們也可以緩解骨質疏鬆症的症狀。

此外，李子和李子含有豐富的礦物質和微量元素：

• 所有細胞都需要鉀，沒有它，它們就無法運作。 肌肉和神經細胞尤其依賴鉀。
• 鈣是我們骨骼和牙齒的重要組成部分。
• 鐵對於紅細胞的形成至關重要。
• 鎂對骨骼、肌肉、心肌、血管、呼吸道和許多酶系統都很重要。
• 人體需要微量元素鋅來進行免疫防禦和傷口癒合等。
• 維生素 A 對於許多細胞以及眼睛、皮膚和粘膜的生長過程都很重要。
• 維生素 C 支持鐵從腸道吸收到血液中，它參與激素的形成，清除自由基，並幫助建立結締組織。
• 維生素E是一種細胞保護維生素。 除其他外，它可以保護細胞免受自由基侵害、減少炎症並影響脂肪代謝。
• B 族維生素在新陳代謝中具有非常不同的任務。 有些對神經功能很重要，有些對血液形成或激素平衡很重要。

西梅含有大量果糖

西梅還含有大量的果糖，給身體帶來新的能量的同時也意味著大量的熱量。 當李子浸泡在水中時，甜味會增強。 在乾燥過程中，水果中的所有水分都會被去除。 這使它們更輕，但也確保 100 克李子含有約 38 克果糖和 240 卡路里熱量。 同樣數量的新鮮李子含有不到 10 克果糖和 46 卡路里熱量。

大量食用李子會導致腹瀉

如果在烘烤過程中果核留在李子中，它們所含的杏仁味就會轉移到果肉上，並賦予其美味的杏仁軟糖風味。 這是種子中含有的物質苦杏仁苷，在腸道內會轉化為有毒的氫氰酸。 但這只有在內核破裂並且內核內部被生吃時才會很危險。 如果您沒有任何消化問題並且只是喜歡吃李子，那麼您一次吃的數量不應超過 150 克。 更大的量會導致腹瀉或至少腹痛。