李子——紫羅蘭色的多面手

李子呈細長的橢圓形扁平形狀，末端尖銳。 與李子相反，藍黑色的李子沒有“接縫”。 李子的果肉多汁，呈白綠色。

起源

真梅是梅的一個亞種，在古代就已經廣泛存在。 據說李子最初來自近東和高加索地區。 李子樹現在在歐洲、亞洲和北美洲種植。

季節

在德國，李子的收穫時間為 月至 月。 南歐採摘的李子從 月開始在商店有售。

味道

成熟的李子多汁、甜美且芳香。

使用

李子適合鮮食、保存李子泥、保存蜜餞和朗姆酒罐。 李子也出現在許多經典食譜中，例如李子碎、李子餃子或李子蛋糕。 李子非常適合冷凍。

儲存應用

李子會在冰箱裡保存幾天。 但是，您應該在未清洗的情況下存放李子，因為清洗會去除李子上的保護層（所謂的香味膜）並且會更快變質。