John Myers
說明
- 將三文魚片和黃油片放在舖有烤紙的烤盤上，然後在預熱的烤箱中以 200 度煮 10 分鐘。
- 綠蘆筍洗淨，切去尾段，用鹽水煮10分鐘，土豆用鹽水煮熟，切成兩半，在平底鍋裡加少許黃油煎至金黃色。
- 對於荷蘭醬，將青蔥去皮，用平刀背將其壓成木漿，然後加入帶有少許水和醋的平底鍋中，幾乎完全減少。
- 用打蛋器將蛋黃打入醬汁中，然後用小火將冷黃油切成塊，加入檸檬和酸橙汁。
- 將鮭魚與綠蘆筍和土豆放在盤子上。 用石灰和檸檬荷蘭醬的餐巾紙。
in 食譜
青檸綠蘆筍水煮三文魚和檸檬荷蘭醬
蛋奶酒蛋白霜泡沫配紅色水果
