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尖頭捲心菜、黑布丁和土豆鍋

5 10
總時間 1 小時 10 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 3 人山人海
卡路里 137 千卡

成份
 

  • 200 g 捲心菜/高麗菜
  • 350 g 土豆
  • 1 洋蔥
  • 1 蘋果
  • 200 g 血腸
  • 150 g 酸奶油
  • 3 茶匙 芥末
  • 3 茶匙 馬鬱蘭
  • 胡椒

說明
 

  • 將土豆去皮,切成片,放入熱油鍋中炸,要經常翻動。
  • 將羽衣甘藍從莖上切成條狀,將洋蔥去皮成細環,洗淨蘋果,去核並切成楔形。
  • 現在將尖白菜加入土豆中並短暫煎炸。
  • 將黑布丁切成薄片,加入帶蘋果和洋蔥的尖頭捲心菜土豆中,煎約 5-8 分鐘。
  • 將芥末、酸奶油和馬鬱蘭加入鍋中,加入鹽和胡椒調味,攪拌均勻。
  • 現在放在盤子裡享用 - Bon appetit; 🙂

營養

服務: 100g熱量: 137千卡碳水化合物: 7.2g蛋白: 6.6g脂肪: 9g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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