豬柳配牛肝菌醬

煮土豆，去皮，切成片。 將 ½ 洋蔥切成方塊，將 ½ 洋蔥切成大塊。 烤箱預熱至160°對流。 在平底鍋中加熱 Rama Culinesse，將豬里脊放入鍋中煎熟，加入鹽和胡椒調味，然後放入烤箱烤 40 分鐘。 將牛肝菌切成小塊，用橄欖油和切丁的雙高腳杯一起炸。 用鹽和胡椒調味，加入 100 毫升水，煮沸。 然後我把整個東西轉移到一個小便盆裡。 添加 100 毫升 Cremefine 並再結合一點。 如有必要，再次調味。 同時在肉鍋中煎火腿丁，加入土豆和洋蔥炒至金黃色。 用鹽和胡椒調味。 在另一個平底鍋中加熱橄欖油，然後慢慢炒青豆。 用鹽、胡椒、肉荳蔻和撒上的香草調味。 將豬里脊切成薄片，然後將所有東西都放在盤子裡。 我們喝了一杯美味的紅酒（南非）。