John Myers
內容
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成份
- 1000 g 豬肉燉牛肉
- 500 g 辣椒
- 2 蔥
- 1 一瓣大蒜
- 1 能夠 番茄
- 1 能夠 蘑菇
- 1 湯匙 番茄醬濃縮三倍
- 100 ml 白葡萄酒
- 250 ml 蔬菜湯
- 鹽、胡椒粉
- 甜椒
- 辣椒
- 澄清黃油
說明
- 將辣椒粉去核、洗淨並切成大方塊。 將洋蔥和大蒜去皮，切成方塊。 將西紅柿切成大塊。 將蘑菇放入漏勺中並瀝乾。
- 在平底鍋中加熱黃油豬油，然後在其中煎燉燉牛肉。 加入洋蔥和大蒜一起炒。 用鹽、磨坊胡椒粉、甜辣椒粉和辣椒粉調味。 拌入番茄醬，加入白葡萄酒去釉，然後短暫煮沸。 加入西紅柿和蔬菜高湯，用小火慢燉 1 小時。
- 結束前 15 分鐘，加入辣椒和蘑菇，小火慢燉。 再次調味並用玉米澱粉使醬汁變稠。 與意大利面或土豆一起食用。 好胃口。
營養
服務： 100g熱量： 26千卡碳水化合物： 2g蛋白： 0.8g脂肪： 0.7g
