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奶酪、蘋果和培根土豆湯

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 127 千卡

成份
 

  • 800 g 土豆
  • 2 湯匙 奶油黃
  • 胡椒
  • 肉荳蔻
  • 800 ml 蔬菜湯
  • 100 ml 白葡萄酒
  • 1 蘋果
  • 100 g 熏肉
  • 100 g 奶油,甜
  • 100 g 磨碎的埃門塔爾
  • 1 湯匙 馬鬱蘭香料

說明
 

  • 土豆去皮,洗淨,切丁,在平底鍋裡用黃油煎一下。 增加情趣。 倒入肉湯和酒,燉約15分鐘。
  • 將蘋果洗淨,切成四等份,去核並切成薄楔形。 將培根切成丁,在沒有油的平底鍋中煎至酥脆。 煎蘋果塊。
  • 將湯攪成泥,加入奶油並攪拌。將奶酪磨碎,加入並在攪拌時使其融化。 用鹽、胡椒、肉荳蔻和馬鬱蘭給土豆湯調味,然後配上蘋果和培根的混合物。 胃口大開!

營養

服務: 100g熱量: 127千卡碳水化合物: 7g蛋白: 2.9g脂肪: 9.3g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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