燉土豆 À La Heiko

將土豆去皮、清洗並切成四等分。 將捲心菜切成小條並洗淨。 將洋蔥和大蒜去皮，切成小方塊。 現在用澄清的黃油炒洋蔥和大蒜。 加入白捲心菜一起炒。 用鹽和胡椒調味。 當捲心菜變成褐色時，土豆就來了。 現在用蔬菜高湯去釉，用小火煮 30 分鐘。 再次用鹽調味。 我們有獵人肉丸。 見食譜。 好胃口。