John Myers
內容
show
成份
- 6 夾剋土豆
- 4 紅蘿蔔
- 300 g 混合碎肉
- 0,5 芹菜鱗莖去皮切丁
- 1 洋蔥丁
- 3 蒜瓣切碎
- 100 g 冷凍豌豆
- 1 新鮮辣椒......任何顏色，切碎
- 4 湯匙 番茄醬
- 1 小杯子 蔬菜湯熱
- 1 大口 橙汁
- 乾香草調味
- 1 杯 香草奶油
- 150 g 磨碎的乳酪，例如艾門塔爾乾酪
- 2 湯匙 麵包屑
說明
- 將胡蘿蔔去皮並切成均勻的薄片，然後在鹽水中煮至堅硬。 大約需要 8 分鐘。
- 將帶皮土豆去皮切片。
- 將肉末煎至易碎，加入洋蔥、大蒜和芹菜塊，讓它們變成棕色，加入豌豆和辣椒粉塊，短暫攪拌番茄醬，使其焦糖化，現在加入蔬菜高湯和橙汁，添加香草，味道濃郁、美味的肉醬。
- 在平坦的烤盤上輕輕塗上油脂。 將土豆片呈扇形放在上面，放上胡蘿蔔。 把肉醬倒在上面，然後在上面塗上奶油，撒上磨碎的奶酪，再撒上一層很薄的麵包屑，這會讓融化的奶酪變得又香又脆。
- 現在用鋁箔蓋住烤盤並在烤箱中烘烤30分鐘，10分鐘後取出鋁箔。 烘烤後，用鋒利的刀分成 4 份，配上色彩繽紛的沙拉。
營養
服務： 100g熱量： 169千卡碳水化合物： 9.1g蛋白： 12.3g脂肪： 9.3g
