預煮和冷凍：5 種美味食譜創意

預煮和冷凍：辣椒醬

Chili con carne 是一道很受歡迎的菜餚，非常適合冷凍，因為它加熱後的味道也很好。 對於這個食譜，你需要500克肉末，800克番茄，1個紅辣椒，250克芸豆，1瓣大蒜，50克番茄醬，1個洋蔥，300克玉米，1茶匙鹽、1茶匙甜辣椒粉、胡椒粉、辣椒粉和橄欖油。

1. 首先，將橄欖油放入一個大平底鍋中並加熱。
2. 與此同時，將洋蔥和蒜瓣去皮切碎，然後放入鍋中。
3. 當洋蔥和大蒜呈半透明狀時，可以加入碎牛肉。
4. 當碎牛肉在煮的時候，把甜椒切成小方塊，把玉米和芸豆瀝乾。
5. 然後用各 1 茶匙鹽和甜辣椒粉調味炸碎的肉。 然後也加入番茄醬。
6. 在加入辣椒、芸豆、番茄罐頭和玉米之前，讓肉再煮 2 分鐘。
7. 然後用辣椒粉、胡椒粉和鹽調味。
8. 然後蓋上鍋蓋，讓辣椒醬燉 20 到 25 分鐘。 把爐子調到中高。 之後，這道菜就做好了。
9. 讓完成的辣椒醬完全冷卻。 然後將其裝入冷藏或可冷凍的容器中，並在冰箱中保存 3 天或冷凍長達 4 個月。

冷凍的理想選擇：咖哩肉片

對於這個美味的食譜，你需要 600 克雞胸肉、1 個洋蔥、200 毫升鮮奶油、500 毫升雞湯、1 湯匙麵粉和 2 湯匙咖哩粉、鹽和植物油。

1. 先把雞胸肉切成細條，然後用鹽調味。
2. 現在在平底鍋裡放一些植物油，讓它加熱，然後加入雞肉條，用中火炒約4分鐘。
3. 與此同時，將洋蔥切成丁，也放入鍋中。
4. 現在加入麵粉和咖哩，攪拌均勻。
5. 大約 2 分鐘後，將混合物與肉湯脫釉。 然後加入奶油，讓所有東西燉10分鐘左右。
6. 之後，這道菜就做好了。 讓它冷卻，然後就可以冷凍了。

美味的蔬菜鍋：方法如下

對於這個食譜，你需要 250 克米飯、2 個紅辣椒、2 個黃辣椒、2 個洋蔥、2 個西葫蘆、4 瓣大蒜、鹽、胡椒和橄欖油。

1. 首先，根據包裝說明準備米飯。
2. 然後將辣椒和西葫蘆切成小方塊，洋蔥切成條狀。
3. 現在在平底鍋裡放一些橄欖油並加熱。 然後加入蒜瓣和洋蔥條、辣椒丁和西葫蘆，然後把所有東西都炒一下。
4. 大約 10 分鐘後，加入米飯，再炒一會兒。
5. 然後用鹽和胡椒調味這道菜。
6. 蔬菜炒菜將在冰箱中保存長達 3 天。

完美的意大利面：美味的肉醬

如果你準備和冷凍肉醬，你總是有適合你意大利面的醬汁。 食譜需要600克混合碎肉、1湯匙番茄醬、2根胡蘿蔔、2個洋蔥、800克番茄帕薩塔、20克歐芹、150毫升水、鹽、糖、胡椒粉和橄欖油.

1. 首先，將胡蘿蔔和洋蔥去皮。 然後磨碎胡蘿蔔，將洋蔥切成小方塊。
2. 現在在平底鍋中加熱橄欖油並加入碎肉。 大約 3 分鐘後，您還可以加入洋蔥丁和胡蘿蔔碎。
3. 用鹽、糖和胡椒粉調味混合物，再過 3 分鐘後加入番茄醬。
4. 然後用水去釉，加入番茄醬。 然後把混合物煮沸，然後用文火煮至熟。
5. 把醬汁分成幾份冷凍。

烤寬麵條：簡單又美味

一份美味的千層面需要 500 克碎肉、5 個西紅柿、1 瓣大蒜、10 片千層面、150 克磨碎的豪達奶酪和 200 克鮮奶油、1 個洋蔥、羅勒、胡椒、鹽和橄欖油。

1. 首先，在平底鍋中加熱油，將碎牛肉加入棕色。
2. 在加入碎牛肉之前，將洋蔥和蒜瓣去皮並切成小方塊。
3. 讓所有東西炒5分鐘，然後加入切碎的西紅柿。
4. 然後將混合物燉約 10 分鐘，然後用鹽、胡椒和羅勒調味。
5. 現在拿一個砂鍋菜，在底部鋪上千層面。 頂部放上碎牛肉醬，重複此步驟直到鍋滿。 將鮮奶油放在中間層。
6. 最後一層一定是肉末醬。 撒上磨碎的奶酪，然後將千層面放入 180°C 的烤箱中 30 至 40 分鐘。
7. 千層面不適合冷凍。 但是，它可以在冰箱中保存長達 3 天。