準備沙拉：很棒的技巧和竅門

準備沙拉很容易，任何初學者都可以完成。 然而，為了讓每一個食譜都能成功，做好準備很重要。 在本文中，我們將解釋您需要了解的所有內容。

準備沙拉：洗乾淨瀝乾水分

沙拉很快就準備好了。 但是，蔬菜必須事先清洗乾淨。 然後開始準備。

1. 去除生菜的任何柔軟部分。 只選擇綠色和脆的新鮮葉子。 你也不應該吃粗糙的秸稈和秸稈。
2. 用水徹底清洗葉子。 確保清除所有污垢顆粒，例如土壤。
3. 將生菜葉放入濾鍋或沙拉旋轉器中。 排水良好。 您也可以用乾淨的廚房毛巾輕輕拍幹生菜葉。
4. 總是在吃之前準備沙拉。 生菜停留的時間越長，它失去的水分就越多，不再脆。
5. 如果您使用粗生菜葉和生菜類型，例如捲心萵苣或菊苣，最好在食用前將沙拉和醬汁一起放置一刻鐘。

準備分開穿

準備一份沙拉，不知道客人或家人甚麼時候來，單獨準備調料。

• 始終在單獨的碗中準備調料。 吃之前把它加到沙拉里。 這將防止成分隨著時間的推移漂浮在水中。
• 如果萵苣葉太苦，你可以用其他配料和香料來分散苦味。
• 例如，將煮熟的土豆搗碎成沙拉或加入一些醋。 使用調味油，如核桃油或橄欖油，也可以減少苦味。 此外，給生菜調味，以去除令人不快的苦味。
• 為了防止蘋果或芹菜等配料過快褐變，在這些配料中加入一些檸檬汁。 這可以防止淺色食物的氧化。
• 當談到沙拉的想法時，你的想像力是無限的。 例如，結合幾種類型的生菜，如火箭生菜和捲心萵苣。 此外，加入橄欖或羊乳酪。 西紅柿、辣椒、蘿蔔、胡蘿蔔和黃瓜可以為任何沙拉增添價值，並為您和您的家人提供維生素。