布丁蛋糕

• 在一個 26 厘米的彈簧烤盤底部鋪上烘焙紙。 讓櫻桃瀝乾水分。 預熱烤箱至180攝氏度。

對於麵團：

• 混合黃油、糖和香草糖直至呈奶油狀。 一次一個地攪拌雞蛋。 拌入可可粉。 將麵粉和泡打粉混合，篩入混合物中并快速攪拌。 將櫻桃拌入麵糊中。 填入表格，抹平並在熱烤箱中烘烤約 40 分鐘。 做一個筷子測試。 然後把它拿出來讓它充分冷卻。

對於布丁奶油：

• 按照說明將明膠粉放入冷水中攪拌，使其溶脹。 與此同時，用布丁粉、牛奶和糖煮布丁。 用奶油穩定劑攪打奶油直至變硬。 將明膠攪拌到熱布丁中。 劇烈攪拌並一次又一次地冷卻。
• 布丁一凝固，加入蛋酒並拌入奶油。 在蛋糕底座周圍放置一個模具邊緣。 將布丁混合物塗在底部並抹平。 放入冰箱冷藏4小時。 然後裝飾。 這次對我來說是巧克力片。