John Myers
內容
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成份
- 400 g 冷凍菠菜葉
- 150 g 奶油乳酪
- 100 g 牧羊人或羊乳酪
- 1 中趾 大蒜
- 0,5 茶匙每個 草藥鹽和辣椒粉
- 0,5 茶匙每個 胡椒
- 2 卷 新鮮的酥皮
- 0,5 片 紅蔥頭
- 2 極少數 您選擇的磨碎奶酪
說明
- 將菠菜解凍，輕輕擠出，然後用鋒利的刀切碎。
- 奶油芝士，放入碗中。 在粗刨絲器上磨碎牧羊人奶酪並加入。 將大蒜壓入壓榨機，加入香草鹽、辣椒粉和胡椒粉到奶酪中。 將所有東西混合均勻並調味。
- 將菠菜拌入奶酪混合物中。 蓋上混合物，讓它浸泡一會兒。
- 把酥皮卷從冰箱裡拿出來，讓它們稍微暖和一下。
- 當酥皮稍微變軟時，將其打開並擀開，然後在較短的一面切成6條。
- 在每條上塗上 2 茶匙菠菜混合物，縱向折疊這些條，然後將它們捲成蝸牛狀。
- 對第二卷酥皮做同樣的事情。
- 將 12 只蝸牛放入 28 號彈簧盤中，8 只在外面，4 只在裡面。
- 將半個紅洋蔥切成丁，撒在蝸牛上。 現在在整個東西上撒上奶酪。
- 在200°的預熱烤箱中烘烤約25-30分鐘，直至呈金黃色。
- 它們有冷熱兩種口味，適合作為自助餐、野餐、聚會、小吃或開胃菜。 我讓他們為我侄女的生日喝咖啡，他們很快就被吃掉了。
