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希克斯覆盆子奶油夸克誘惑

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 140 千卡

成份
 

  • 1 海綿蛋糕底 - 巧克力 - 自製或購買現成的
  • 250 g 夸克
  • 糖調味
  • 1 香草糖
  • 0,5 pack 冷凍覆盆子
  • 3 湯匙 覆盆子精神
  • 一些覆盆子汁
  • 2 奶油色
  • 除此之外:
  • 4 眼鏡

說明
 

  • 將夸克、糖、香草糖和解凍的覆盆子混合在一起。 將 1 杯奶油攪打至變硬,然後拌入夸克奶油中。 放在一邊。
  • 在一些覆盆子中加糖,用覆盆子白蘭地醃製,讓它們浸泡。
  • 如有必要,將海綿底座橫向切成兩半,以免太厚。 然後用圓刀切出12片(直徑視玻璃大小而定)。
  • 將奶油攪打至硬性發泡。
  • 首先,在玻璃杯中放入一塊覆盆子夸克,然後在上面放一片巧克力餅乾。 將醃好的覆盆子沿著玻璃杯邊緣排成一行。 將打發的奶油倒入裱花筒中,在中心噴上奶油花環,再一片海綿蛋糕,用覆盆子的醃料浸泡海綿蛋糕片。 將覆盆子夸克放在上面,再浸泡另一片海綿蛋糕。 用剩下的奶油裝飾,然後在上面放上覆盆子。
  • 對其餘的眼鏡做同樣的事情。 美好願望成真!

營養

服務: 100g熱量: 140千卡碳水化合物: 5.1g蛋白: 9.3g脂肪: 3.5g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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