in

覆盆子泰勒

5 3
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 50 人山人海
卡路里 345 千卡

成份
 

麵團:

  • 375 g 麵粉
  • 200 g 涼黃油
  • 180 g
  • 3 蛋黃
  • 2 茶匙 檸檬汁
  • 2 cl 朗姆酒
  • 1 少許的鹽
  • 1 茶匙 發酵粉

覆蓋:

  • 3 去.tbsp 山莓果醬
  • 撒上糖粉,撒粉用

說明
 

  • 快速將麵粉與黃油片、糖、蛋黃、檸檬汁、朗姆酒、少許鹽和發酵粉揉成光滑的麵團。 冷卻至少2小時。
  • 烤箱預熱175度,燃氣:水平
  • 將麵團分批擀成約3毫米厚。 剪下相同大小的圓圈和戒指,並確保戒指和圓圈的編號相同。 放在舖有烘焙紙的烤盤上,烤8-10分鐘。
  • 與此同時,在平底鍋中加熱果醬並稍微溶解。 然後用它刷圈,總是在上面放一個環,輕輕按壓。 然後將產生的空心填滿果醬,最後在所有東西上撒上糖粉。
  • 以上數量為件數。

營養

服務: 100g熱量: 345千卡碳水化合物: 75.3g蛋白: 6.3g脂肪: 0.6g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

發表評論

您的電子郵件地址將不會被發表。 必填字段標 *

評價這個食譜




粘雞

橙子和椰子杏仁餅