John Myers
內容
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成份
碎麵團：
- 400 g 麵粉
- 1 包裝。 發酵粉
- 160 g 糖
- 1 捏 鹽
- 200 g 奶油黃
- 1 蛋面
- 50 g 切碎的榛子或杏仁
碎粒：
- 800 g 必要時混合漿果冷凍
- 2 包裝。 覆盆子粗粒粉
- 400 ml 水
- 140 g 糖
天花板：
- 75 g 片狀的杏仁
- 一些用於除塵的糖粉
說明
準備工作：
- 將烤箱預熱至 180 度。 讓漿果混合解凍一點。 在烤盤底部（直徑 24 厘米 - 在 26 厘米處麵團太少）鋪上烘焙紙。 不要潤滑邊緣。
碎麵團：
- 混合麵粉、泡打粉、糖和鹽。 將黃油揉成碎片和雞蛋。 用槳葉加工成灑水。
- 將 2 / 3 的碎屑放入模具中，然後用力壓到底座上，並在四周形成一個 3 厘米高的邊緣。 也用力按這個。
- 將剩餘的碎麵團與切碎的堅果混合併放在一旁。
碎粒：
- 將水和糖煮沸。 事先將碎粒與幾湯匙水混合，然後倒入沸騰的糖水中，同時攪拌。 煮沸 1 次並拌入漿果。 （如果冷凍漿果已經形成太多汁，不要全部加入，否則粗粒會太軟。新鮮水果不需要這樣做。）
- 將稍微冷卻的去殼均勻地舖在蛋糕底上。 現在把剩下的碎屑鋪在上面，用杏仁片覆蓋所有東西。
- 在中間架子上的烤箱中烘烤 30 - 35 分鐘。 在烤箱中冷卻 - 打開門 - 然後才將其取出。 然後蛋糕必須冷卻至少 5 小時，最好過夜。 然後粗磨真的非常堅固，您可以“安全地”將蛋糕切成碎片。
- 為此，可以加入一大塊香草或蛋酒奶油。 .........他們怎麼總是在電視上說..........嘴裡說“那是一種味道爆炸”............咧嘴一笑............好吧，讓它破裂並彈出............
營養
服務： 100g熱量： 327千卡碳水化合物： 43.1g蛋白： 4.3g脂肪： 15.2g
