再加熱薯條：這些技巧讓它們變脆

重新加熱炸薯條時，配菜通常會變得太軟，因此味道不那麼新鮮。 如果準備得當，第二天薯條仍然香脆可口。

重新加熱薯條：這就是它們變脆的方式

有幾種方法可以重新加熱冷薯條，使它們再次嘗起來又新鮮又鬆脆。

• 在平底鍋中：加熱不粘鍋並加入 2 至 3 湯匙油。 然後將薯條放入熱油中炸 5 分鐘。 一定要至少翻動薯條一次。
• 在烤箱中：將烤箱預熱至 200 攝氏度，然後將薯條鋪在烤盤上。 將土豆條放入熱烤箱中加熱 5 分鐘，直至再次變脆。
• 在空氣炸鍋中：將炸鍋預熱幾分鐘，然後加入薯條。 只能將籃子裝滿一半。 將薯條加熱 5 到 10 分鐘，確保在中間將它們扔掉。
• 在微波爐中：這種方法最不適合重新加熱薯條，因為它們在微波爐中通常會變得太軟。 如果你沒有其他選擇，你應該提前加油，並且只在短時間內加熱薯條。

重新加熱薯條的技巧

除了稠度，薯條的味道也會隨著冷卻而改變。 通過一些小技巧，這道小菜在加熱後再次嘗起來很香。

• 炸的時候加少許植物油炸出來的薯條特別脆。
• 涼薯條的味道通常不如新鮮薯條濃郁。 在這種情況下，您可以在重新加熱之前根據需要給土豆條調味和加鹽。
• 合適的香料例如是胡椒、辣椒粉、辣椒和大蒜粉。 如果你喜歡，你也可以使用新鮮的香料。
• 小心不要在薯條重新加熱之前給它們調味，否則鹽會使它們變乾。
• 較厚的薯條比較薄的薯條需要更長的時間重新加熱。 因此，請留意薯條並相應地調整時間。