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獲救的燉牛肉

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準備時間 15 分鐘
烹飪時間 30 分鐘
總時間 45 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 4 人山人海
卡路里 77 千卡

成份
 

  • 7 花園胡蘿蔔
  • 1 極少數 蔥,綠色,新鮮,切片
  • 5 櫻桃番茄切成四等分
  • 1 湯匙 蜂蜜
  • 2 湯匙 奶油黃

說明
 

  • 按照這個食譜準備了燉牛肉:鄉村火雞和奶油燉牛肉。
  • 在最後的調味過程中,我發生了一件不幸的事。 太多的自製辣椒香料最終出現在燉牛肉中。 它不再是可食用的。 甚至在嘗試了我知道的所有技巧之後。 因為我覺得它對垃圾箱來說太好了,所以我先把它冷凍了。 直到我知道如何使用它。
  • 感謝 lunapiena 在聊天“創建新的烹飪/烘焙菜餚”中的貢獻,我得到了靈感。
  • 將 7 根花園胡蘿蔔刮乾淨、洗淨並切成小塊。
  • 然後我用黃油蒸這些碎片,直到它們咬起來很硬。 然後將青蔥和四分之一的番茄加入鍋中,最後攪拌蜂蜜。
  • 現在加入解凍的燉牛肉,一切都煮沸了。 然後讓它在低溫下浸泡幾分鐘。 保存下來的燉牛肉用來叉意大利面。
  • 這樣,一個新的食譜幾乎是無意中從一個舊的食譜中創建出來的。 辣椒香料見最後一張照片!

營養

服務: 100g熱量: 77千卡碳水化合物: 18.8g蛋白: 0.1g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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