John Myers
內容
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成份
酥皮糕點基地
- 300 g 麵粉
- 200 g 奶油黃
- 100 g 糖
- 1 捏 鹽
- 1 茶匙 香草糖
- 1 蛋面
覆蓋
- 1 kg 大黃
- 4 湯匙 糖
成型
- 200 g 雙份奶油芝士
- 80 g 糖
- 1 包 香草糖
- 1 茶匙 磨碎的檸檬皮
- 3 蛋類
- 1 包 蛋奶凍粉
- 1 杯 鮮奶油奶酪
除此之外
- 模具的脂肪和麵包屑
說明
- 大黃洗淨切塊-撒上糖靜置過夜（至少3小時）……
- 準備酥皮糕點（你也可以在前一天做），用箔紙包起來，放在冰箱裡。
- 在一個28號的springform pan上塗上油脂，撒上麵包屑......倒掉大黃並瀝乾......將酥皮擀開，把它有一個小邊緣放在springform pan上，然後將大黃鋪在上面頂部。
- 將澆頭材料放入碗中攪拌至奶油狀......倒在大黃上並在180°C下烘烤蛋糕至少1小時......筷子測試！
- 這包括給我的一大塊奶油......
營養
服務： 100g熱量： 227千卡碳水化合物： 26.8g蛋白： 3g脂肪： 11.7g
