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烤牛肉配烤土豆

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總時間 1 小時
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 159 千卡

成份
 

  • 10 烤牛肉
  • 500 g 土豆
  • 1 一半 去皮黃瓜
  • 2 完全煮熟的蛋
  • 400 ml 鮮奶油奶酪
  • 6 蘿蔔
  • 1 洋蔥
  • 4 湯匙 表辣根
  • 1
  • 研磨機裡的胡椒粉
  • 草藥混合物
  • 歐芹冷凍
  • 冷凍韭菜
  • 新鮮百里香
  • 調味鹽
  • 甜辣椒粉

說明
 

  • 煮土豆,瀝乾水分並冷卻。
  • 辣根醬:將黃瓜、雞蛋、洋蔥和蘿蔔打成泥,加入法式鮮奶油、辣根攪拌。 用糖、鹽和胡椒調味。 然後將大量草藥製成泥,然後冷卻。
  • 將土豆切成兩半,放在托盤上。 將烤箱預熱至 200°C。用香草鹽、胡椒粉和辣椒粉調味土豆,並加入百里香小枝。 在烤箱中烤土豆約 15 分鐘。
  • 將烤牛肉放在盤子裡,加入辣根醬。 把土豆放在盤子裡上桌。

營養

服務: 100g熱量: 159千卡碳水化合物: 10.4g蛋白: 2.2g脂肪: 12g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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