John Myers
內容
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成份
- 500 g 烤三文魚
- 1 茶匙 乾草藥
- 鹽和胡椒
- 月桂葉、杜松、多香果
- 1 洋蔥丁
- 3 撥蒜
- 1 分館 迷迭香
- 1 去核和切丁的蘋果
- 400 g 奶油蘑菇新鮮
- 0,5 切碎的洋蔥
- 解析地
- 鹽和胡椒
- 3 湯匙 奶油黃
- 1 湯匙 奶油色
- 120 g 綠豆
說明
- 將肉洗淨並再次拍幹。 用鹽和胡椒調味，並用香草調味。
- 在平底鍋中加熱少許脂肪，加入烤肉並煎炸，然後加入洋蔥、蘋果、大蒜，稍加浸泡，然後加入香料並短暫攪拌。 倒入肉湯，煮45分鐘。 然後把肉拿出來，把醬汁過篩，把肉切成片，把所有的東西放在一起保溫。
- 切掉豆子的末端，將豆子切成兩半，然後在鹽水中煮至變軟，將豆子瀝乾，在同一個平底鍋中融化少許黃油，加入豆子並輕輕烘烤，
- 用刷子清潔黃油蘑菇，或者，如果它們非常木質，則將皮精細地剝掉（見圖）。 現在將蘑菇和洋蔥切成丁，加熱黃油，將蘑菇和洋蔥炒至半透明，加入奶油並用歐芹提煉。
- 現在將肉與醬汁中的蘑菇和豆子一起上桌。 還有麵包餃子
營養
服務： 100g熱量： 118千卡碳水化合物： 1.4g蛋白： 2.3g脂肪： 11.6g
