焦糖培根梨羊乳酪餡餅

將洗淨的梨切成片。 將黃油和糖在平底鍋中融化，然後將梨片焦糖化。 幾分鐘後，加入培根塊並與它們一起煎炸。 最後一分鐘，將切好的大蒜加入鍋中。 在所有東西上撒上胡椒粉，然後熄火。 現在加入龍蒿。

在一個 26 英寸的撻盤上塗上黃油，然後將酥皮塑形放入其中。 用叉子輕輕刺穿。 將梨鋪在上面，再鋪上碎羊乳乾酪。 最後在上面擦上佩克立諾乾酪。

放入預熱至180°上下火的烤箱中層烤20-25分鐘左右。 溫熱食用，餡餅是一杯葡萄酒的理想伴侶。